Вже цього тижня українці влаштовуватимуть своєрідні проводи зими та зустріч весни. Для таких святкувань з давніх-давен характерні масові гуляння, під час яких люди співають пісень, влаштовують костюмовані дійства та смакують традиційні страви.
Протягом тривалого часу свято називали "Масляная" – навіяне радянською владою та "приправлене" російською культурою й стравою цього свята – "блінами". Однак в українців є не менш багате на традиції свято – українська Масниця, яка з часом забулася українцями.
Чому ж російська "Масляная" – це зовсім не те ж саме, що українська Масниця чи Колодій? Коли і як варто святкувати Масницю? Про все розповідаємо далі.
Коли святкуємо?
Це свято не має чіткої дати та залежить від того, коли починається Великий піст. Частіше воно припадає на кінець зими або початок весни.
В Україні святкування тривають тиждень, цьогоріч – з 11 по 17 березня.
Чому Масниця чи Колодій, але не "Масляная"?
Чому Масниця? Тому що в цей день споживали багато масної їжі. Це були сир, масло, вареники із сиром і маслом, звідси й назва – Масниця. Крім цієї є дуже багато регіональних назв. Це і Колодій, і Запусти, Сирний тиждень, Сиропуст.
А от Масляная (Масленица) прижилася в нас в 1960-х роках минулого століття, коли радянська влада вирішила відзначати свято, але надала йому російського коріння.
Цікаво, що значення української Масниці також відрізняється від "Масленицы".
Масниця – символізує прихід весни, відродження життєвих сил як людини, так і усієї природи. Також це час примирення, злагоди та добра. У цей час українці намагалися вирішити всі конфлікти, просити вибачення та пробачати, аби зустріти весну у злагоді і мирі.
Водночас "Масляная" – це народні гуляння, які влаштовуються заради того, аби добряче наїстися перед довготривалим постом і помірятись силою.
Є відмінності і в приготуванні страв на свято.
Наприклад, на "Масляную" готують "бліни" з різними начинками. А от в Україні готують насамперед вареники з сиром, политі сметаною – це головна страва свята. Варять вареники і з іншими начинками.
"Зачекайте вареники, прийде на вас Масниця", – каже українська народна приказка.
Також це могли бути молочні каші, сирники, запіканки та різноманітні солодощі. Були у кожного регіону й свої автентичні страви. Наприклад, запечені вареники, - їх відварювали, змащували маслом, сметаною і відправляли до печі. Подейкують, смак кардинально різниться, від традиційних вареників.
А як же святкувати Масницю?
У Масниці переплелись язичницькі традиції проводів зими та зустрічання весни, які наклались на православний церковний календар.
Кожен тиждень Масниці має свою назву і традиції. Звісно, в кожному регіоні назви різняться. Втім, є і схожість: в понеділок – перший день Масниці – зустрічали свято. Тому було заведено запрошувати до себе найближчих, пригощати їх смаколиками.
А от неділю – сьомий день – називають "Прощеною неділею", коли треба попросити пробачення у тих, перед ким ми завинили.
Звісно ж, були і забобони в наших пращурів. Так, предки вірили, що протягом Масниці не варто залишатись вдома самотніми. А ще не можна було відмовляти гостям, якщо вони бажають вас відвідати.
Нині ж, у час повномасштабного вторгнення РФ на територію нашої країни, хочемо додати ще кілька порад. Шануйте та бережіть свої українські прадавні традиції. І у період святкового тижня не забувайте про обмеження, що діють на території нашої держави, та тих, хто боронить нас.
