Ціни на овочі будуть рости, але стрімкого здорожчання не очікується – про таке в коментарі UWN повідомив Олег Пендзин, член "Економічного дискусійного клубу". Разом із тим ціна на борщовий набір для українців до кінця року у середньому зросте на 30–35 відсотків, порівняно з минулим, уточнив аналітик.
На зростання ціни на картоплю вплинуло те, що цього року ми мали на 30% менший урожай, ніж торік, а якість продукту погіршилась через посуху та аномальну спеку. Але основна причина зростання ціни на овочі зумовлена зниженням доходів українців. Ми переживаємо зміни в харчових звичках – відмовляємося від м'яса та риби, споживаючи більше хліба та картоплі.
Це підтверджують офіційні дані Держстату, за якими за рік ціни на овочі в середньому зросли на 36–37%, на відміну від цін на м’ясо. Також на зростання вартості картоплі впливає імпорт з Польщі та Литви, який відбувається через політику українських аграріїв на притримування продажу власного врожаю до максимального росту ціни. Тож, попит на картоплю задовольняється рітейлом імпортною продукцією.
Зауважимо, що тенденція росту цін на продовольство фіксується в усьому світі через несприятливу погоду цього року.
А українців попередили про здорожчання м’яса через значне зростання цін на енергоносії та підвищення податків.
